Raar Saint Remi
In onze wijngaarden in Raar en Lange Raarberg te Meerssen, Kruisdonk te Maastricht en Albig (Duitsland) verbouwen wij een rijk palet aan druivenrassen: Regent, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Scheurebe en Sylvaner. Dankzij deze variëteit maken wij een breed assortiment wijnen: witte en rode stille wijnen, verfijnde mousserende wijnen én bijzondere versterkte wijnen. Puur gemaakt, puur genieten.
Onze rode wijnen worden gemaakt van Pinot Noir en Regent, waarvan een deel 8 tot 12 maanden rijpt op nieuwe eiken Barriques. Deze Pinot Noir – Regent Barrique ontwikkelt zich tot een elegante, volwassen wijn met karakter. Maar ons aanbod gaat veel verder: frisse witte wijnen uit RVS, op hout gerijpte cuvées, verfijnde Crémants, en bovendien een versterkte wijn gemaakt volgens de traditionele Methode Porto en een uit appelcider gestookte Calvados .
De eerste vijf jaar stonden wij onder begeleiding van het gerenommeerde wijnhuis Baumann uit Albig (Rheinhessen, D). Tot op de dag van vandaag werken wij nauw samen met wijnmaker Ralf Baumann, die ons met zijn expertise blijft ondersteunen.
Sinds 2021 worden de meeste werkzaamheden van wijngaard tot kelder in Meerssen uitgevoerd, waarbij we onze ervaring, ambacht en passie bundelen in een wijnassortiment dat elk jaar verder verfijnt.
Wijnstraat Limburg
Ons wijngoed & de Wijnstraat Limburg
Onze passie
De rijke geschiedenis van Meerssen, die teruggaat tot de Romeinse tijd, vormt een inspirerende basis voor onze wijnbouw. Al in die vroege periode werd hier wijn gemaakt, en die traditie leeft vandaag de dag voort in onze wijngaard. Het is een bijzonder gevoel om op deze historische grond te werken en bij te dragen aan het voortzetten van eeuwenoude wijncultuur. Die verbondenheid met het landschap en zijn geschiedenis vormt de kern van onze passie voor het vak.Onze wijnen
Al onze wijnen worden met zorg, duurzaam en milieuvriendelijk geproduceerd. Dankzij hun zuivere stijl en verfijnde balans sluiten ze prachtig aan bij culinaire diners, van klassiek tot modern. We zijn er trots op dat onze wijnen worden geschonken in diverse restaurants, waar ze met liefde worden gecombineerd met de creativiteit van de chefs. Tegelijkertijd zijn onze wijnen ook bij uitstek geschikt voor thuis: van een gezellige borrelplank tot gerechten van de enthousiaste thuischef. Zo kun je op elk moment genieten van pure, ambachtelijke kwaliteit.Onze wijngaard
Onze eerste wijngaard is in 2013 aangeplant in het gehucht Raar, bij Meerssen, boven op een heuvelrug. In 2016 hebben we daar onze eerste oogst gehad. Sindsdien breiden we constant uit. Inmiddels hebben we ook wijngaarden aangeplant aan de Lange Raarberg in Meerssen en Kruisdonk te Maastricht.Raar Saint Remi produceert haar wijnen op een duurzame- en milieuvriendelijke manier
Een stukje historie
De naam van onze wijngaard ontlenen we aan de Heilige Sint Remigius. Op zijn Frans: Saint Remi. Zijn monniken bouwden in de 12 e eeuw een Proosdij en de huidige Basiliek van het Heilig Sacrament op de Markt in Meerssen. In onze wijnkelders staat een replica van het retabel in de Basiliek met de Heilige Saint Remi.
Kom nog meer te weten over de historie van Saint Remi onder het kopje ‘Historie’.
Proeverij
Beleef onze wijnen in de authentieke gewelfde kelder, waar wij u verwelkomen met een glas Raar Saint Remi. In een compacte presentatie ontdekt u het verhaal achter ons wijngoed. Daarna proeft u een selectie van onze wijnen, indien gewenst begeleid door een passend hapje. Krachtig, helder en volledig gefocust op de smaakbeleving.Proeverij met rondleiding
Voor wie meer wil zien én proeven: combineer de proeverij met een rondleiding door de wijngaard, de wijnschuur en de vinificatiekelder met RVS-tanks en barriques. U krijgt een exclusieve blik achter de schermen van ons wijnmaakproces. De ervaring eindigt met dezelfde professionele proeverij als hierboven, maar dan verrijkt met het volledige verhaal van druif tot fles.Wijngoed Raar Saint Remi
Raar 49-B
6231 RP Meerssen
Telefoon: 06 – 27 33 59 62
E-mail: info@raarsaintremi.nl
Neem vrijblijvend contact met ons op voor alle vragen over onze wijnen, de wijngaard of over de proeverijen.